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闲话春节


作者:爱和山煤矿:小草  发布时间:2009/1/7 8  点击数:774

一年一度的新春佳节马上就快来临,那时我们当地有句民谣:“小孩、小孩你别哭,到了腊八就宰猪,小孩、小孩,你别馋过了腊八就是年。”那时每到腊八前后,经常会有猪的叫声从庭院里传出来。听到这声音,我们就知道有人家要宰猪了。住在附近的孩子们不约而同的跑到要杀猪的家里去看热闹。果然有几个大人,在猪圈里逮猪。他们按照事先的分工,对那头猪进行围追堵截,一会儿便把猪逼到了死角,一个人迅速扑过去拽住猪的两只耳朵,把猪死死的顶在墙上,再顺势把它扳倒,其他人拿绳子很快把它的四条腿捆好。他们抬着猪到了院子里,放到准备好的桌子上。转身去拿刀具。我们几个小孩在周围瞧着,趁着大人去拿刀的空档儿,我蹑足潜踪去摸摸一下猪毛,男孩子猛的拽一下猪尾巴,猪一面叫着一面拼命的扭动身子。大人回过头来说:“看着别动,回头给你们吃大肉。”我们听到这句话,不再乱动了。小小的脑袋瓜里,幻想着那香喷喷的猪肉,仿佛躺在那里的不再是一头猪,而变成一大锅热气腾腾的猪肉,口水不知不觉中流了下来。就在我们想象肉香的时候,一把锋利的刀捅进了猪的脖颈间,猪发出声嘶力竭的嚎叫,痛苦的挣扎着。猪血流入早已放置好的大盆内,猪血经过加工可以制成血豆腐,那是一种很好吃的食品。猪的叫唤声越来越微弱,动的幅度逐渐变小,最后一动不动了。
??伴随着宰猪人们准备过年的活动拉开了序幕,年在人们期盼着目光中渐渐的走近了。孩子们每天都会到日历牌儿前翻看,掰着指头算还有多少天到年。过了腊八就年味越来越足了,“二十三糖瓜沾,二十四写大字,二十五担尘土(扫房),二十六去打肉,二十七宰公鸡,二十八白面发,二十九去打酒,三十晚上座一宿,正月初一扭一扭。”
??终于到了大年三十早晨,我们那在顿饭后吃炸兰花根。兰花根在现在是个平常的食品。在当年却是比较稀有的,平常是很少吃到的。只有再过年的时候才做的。总是早早的起来先和面,在和面时要加上小苏打和糖,把面活的软些饧好。外边开始点大锅倒油把油烧热。在屋子的人揪好面剂儿擀成一字状,这时候油也烧热了,开始炸兰花根了。我们小孩坐在外头透过玻璃窗往外瞅着,一会锅里的面片变了颜色,把它翻过个儿第一锅兰花根终于在我们眼巴巴的注视下出锅了。我们小孩先吃,过年夹杂着兰花根的香味里终于到来了。炸完后,一会儿全家人围坐桌前,吃着香喷喷的兰花根。一大堆兰花根很快的就所剩无几。
??中午一家人团团围坐在桌前,老爸打开了旁边的戏匣子,里面传出了李光羲的祝酒歌。那激昂欢快的歌声,增加了喜庆的气氛。桌上只有一个炖肉里面嵌有白菜、冻豆腐、粉条,生活条件好的家还有炖鸡。先请老人做在上座,我们小孩在老人的旁边而后儿子媳妇围坐桌前。一家人在一起吃着期盼已久的肉和白米饭,这顿饭最从容,没有时间的限制。男人们则是边吃边喝,那时大多喝二锅头和马田大曲两种酒,只有有挣钱的家才舍得喝高级酒。人们当时喜欢吃肥肉,不太喜欢吃瘦肉。大人们兴高采烈的谈论着今年的收入,以及来年打算如何让自家的日子好过些。我狼吞虎咽的吃着自己喜欢的吃食。这顿饭时间不长桌上的盘子碗都见了底。
??饭后我们小孩缠着妈妈要换过年的新衣、新鞋。当时的新衣不想现在的是现成的。都要先买来布,先裁剪好,再到有缝纫机的人家去排队。小孩在一旁看着,亲眼看着怎样由布变为衣服。最后钉扣锁边,这样衣服才真正的完成。穿上新衣服的那一刹那种喜悦,不是今天的孩子能体会到的。脚上穿上了新做的红条绒棉鞋。过去只有到过年才买一身新的。平时穿的多是拾的哥哥、姐姐穿剩下的衣服。我穿在身上时很爱惜,轻易不会把它弄脏的。不会去脏地方玩,吃饭时脱下来换上旧衣服,把新衣服平整的叠好,放到压不倒的地方。那时候大人在过年时是很少做新衣服的,记得姥姥那时穿的出门才穿的蓝布带大襟的衣服,下边穿免裆裤,脑后的发髻梳理的整洁而光亮。??

光阴似箭时间过的真快,我们这些当年的孩子已经步入中年。现在过春节的程序比原先事物比原先简化的好多。在商场就能买到新颖而大方的衣服。人们在平时想吃什么就吃什么,平时和过年吃的东西没有什么不同,无需再到过年再改善。在过年时也开始讲究,荤素搭配注重膳食营养,关心蔬菜是否是无公害,吃出健康。现在从物质上说平时与过年一样,但不同的是精神上不一样了,我喜欢过年的热闹气氛,那是种特别喜庆的气氛,主要是精神上过年。放松一下平日紧张的心情,享受一下天伦之乐。
??近年悄然兴起的利用春节去外地旅游已成为时尚。也让辛苦一年的人们有时间去观赏外地的美丽风光。
??尽管如此春节依然是人们重视的一个传统佳节,是合家团聚的日子。它让平时引忙于工作与学习的人有时间聚在一起共叙天伦,增进亲情。
??中国人对于年有一种特别的情愫。春节是我们传统文化与民俗的体现,是全体炎黄子孙的共同的节日。
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